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2014蓝山西点培训学校说课及教研活动

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2014蓝山西点培训学校说课及教研活动

蓝山西点烘焙技能培训学校为进一步促进蓝山培训学校教学水平的提高,增强教师实践应用能力和创新能力,彰显蓝山教学特色,强化教师的教学技能,同时对青年教师的教学技能进行进一步评估, 2014年9月4日上午,举行说课大赛。此次进行说课的为蓝山西点烘焙技能培训学校的烘焙技术主管徐永涛老师、裱花技术主管何瑶老师、裱花技术骨干张纯教师。由朝阳区职业技能培训管理中心的五位老师及两位西点专家担任评委。

活动开展前,教务吴亚婵老师精心策划,认真组织,为参赛老师们提供了良好的说课环境和必要的说课资源。与此同时,参赛老师们毫不懈怠,在紧张的工作之余积极准备。

本次说课大赛从语言表达、仪表举止、教法学法、重难点把握、授课内容设计、教学过程设计等方面对参赛教师进行综合考核。参赛老师说课材料准备充分,课堂教学目的明确,教学思路清晰,教学过程设计合理,语言表达准确精炼,教学方法独特新颖。参赛老师流畅的讲解,清晰的思路,独到的教学方式,展现了蓝山西点烘焙培训学校的教学技能和教师风采。

最后,朝阳区职业技能培训管理中心各位专家评委对参赛老师的说课进行了点评。李文筠老师对参赛老师们提出了“教师应该多关注学生”的要求,并再次强调:有待完善的课才是一节好课,有生成性的课堂才是好课堂。司瑞庆老师提出了他对参赛老师们的殷切希望:希望参赛老师们能够有自己的教学思想,并把教学的多重目标真正落实到位。

本次说课比赛的成功举办,为蓝山青年教师们提供了一个实践和交流的平台,为蓝山西点烘焙技能培训学校教学的进一步发展起到了推动作用,为提升我校整体的教学实践水平、增强就业竞争力起到了积极促进作用。

蓝山西点烘焙技能培训学校教学部

2014年9月4日